ユニークで美味しいビールを！
奈良県橿原市に2024年に誕生したブルワリー。
FARMENTRY（ファーメンタリー）は、FARM+ENTRYという言葉から作った造語です。
fermentery（発酵の場）とも掛け合わせた屋号となっています。
ビールは農と密接な関係にありますが、その現場を見る事はあまり多くありません。
FARMENTRYはこの橿原の地で、農を通じて発酵を知っていただけるようなブルワリーでありたいと考えています。
ブルワーは和歌山のボイジャーブルーイングで経験を積んだ西崎さん。
ファーメンタリーらしい特徴を表現するために、仕込み設備にはいくつかのユニークな工夫を施しています。
「日本はじまりの地」として有名な街でユニークで美味しいビールを醸します。