テンプラニーリョ・プティヴェルド 2023 750ml

TEMPRANILLO-PETIT VERDOT 2023
ラガスカ テンプラニーリョ・プティヴェルド 2023 ビオディナミ
グイグイ飲める陽気なワイン♪
「スペインど真ん中で、まじめなBIOを造るんだ！」
ラ・マンチャで代々ブドウ農家だったフェルナンデス家。
4代目として誕生した兄ヘススと妹ルス。
実家のブドウでワインを造る夢を実現する為、兄は経営学を、妹は醸造学とブドウ栽培を徹底的に学び、自然派ワイン造りへの情熱を膨らます。
そんな兄妹のワインへの情熱はいよいよ高まり、2005年、この地域にはない、「本格BIOではあり得ない価格、そして自社畑ブドウで造る完全有機栽培ワイン＝ラガスカ」を立ち上げました。
「スペイン、ラ・マンチャ真の個性、とコストパフォーマンスを備えたワインを、
ビオディナミや有機農法によって消費者に届けること」に、凄まじい情熱を燃やしています。
このワインはテンプラニーリョとプティヴェルドを使用した赤ワイン。
収穫、選果後、発酵前マセラシオン（5℃で3日間）。
ステンレスタンクとセメントタンク（5000 L 容量）で発酵。
地中海的なエキゾチックでスパイシーな味わいは、タパスやトマト系料理にぴったり。
それほど重さはないものの、程よいタンニンやビター感のある味わい。
グッとコクありながら、グイグイ飲める陽気なワインです。