ツィニ・レッド 2022 750ml

ZINI RED 2022
ツィニエル ツィニ・レッド 2022 有機栽培
爽やかなハイビスカス感！
ツィニエル家のワイナリーはブルゲンランド州、ザンクト・アンドラ・アム・ツィクゼーにあります。
オーストリアの最も標高の低いエリアでブドウを栽培しています。
主に典型的な砂利と石灰質の土壌でワインに反映されています。
丁寧な手作業と伝統的な醸造方法により、ブドウ畑の動植物への干渉を一貫して控えています。
有益な昆虫の繁殖を促進することに一貫して焦点が当てられます。
彼らはワインの個々の特徴を強調し、ブドウ品種とワインの産地を前面に出すことに重点を置いています。
このワインは、サンクトラウレントとブラウフレンキッシュを使用した赤ワイン。
砂利、ローム質の砂質土壌。
手作業で慎重に収穫します。
サンクトラウレントと一部のツヴァイゲルトのキュヴェは除梗され、30日間果皮と接触させた後、軽く圧搾され、使用済みの500Lのフードルで熟成されます。
微細な酵母で5～6か月熟成させた後、硫黄の使用量を非常に低く抑え、濾過せずに瓶詰めされます。
非常にフルーティで、わずかに土っぽいこのワインは、甘草とルイボスティーを加えた梅のコンポートの甘くて繊細な香り。
アルコール度が中程度であるにもかかわらず、力強く、草の香りがあり、非常に飲みやすい味わい。
香りにはスパイシーさ。
ベリーやペッパー、インクのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには円みがあり、しっとり。
ほのかな甘みにチャーミングな果実感。
紫蘇や梅の要素を伴うスパーイシーなジューシーさ。
色調は濃いめですが、味わいは軽やか。
ピュアさがあり、飲み心地抜群です。