情け嶋 芋

麦風味な芋焼酎！

麦?で仕込まれた珍しい芋焼酎です。
ほとんどの芋焼酎が米麹を使用していますが、八丈島の島酒文化では麦麹を使用するのがスタンダード。

香りは比較的穏やかながら、芳醇さや香ばしさを感じます。
芋焼酎の香りというよりは麦焼酎を思わせる雰囲気。

口当たりにはしっかりとした芋の旨みがあり、少々酸味を伴うアタックから、麦由来の香ばしい味わいが広がります。

余韻にかけては芋のふくよかな要素と麦の風味が絶妙にマッチし、他の芋焼酎では感じられない味わいのバランスが楽しめます。

これはなかなか面白いですね。

飲み方もロック、水割り、お湯割りと幅広くお楽しみ頂けます。

蔵元の意向によりご紹介のみとさせて頂いております。
ご興味のある方はお問合せ下さいませ。